Рецепт творожников сырников с фото

 

Сырники, любимое блюдо россиян, существует уже не первое столетие. Точную дату первого смелого эксперимента с творогом и яйцом сейчас никто не скажет.

Но можно сказать, что это произошло до появления современного сыра, в эпоху «сырного творога». До 17 века из такого творога делали различные блюда, которые называли «сырными». Сырники были одним из этих блюд и получили соответствующее название. Представляем рецепт творожников сырников с фото.

 

Ингредиенты

  • Творог 450г
  • Одно яйцо
  • 2 столовые ложки муки
  • 1 столовая ложка сахара
  • 1 чайная ложка ванильного сахара
  • 1 столовая ложка сахарной пудры
  • Манная крупа – 2 ст. ложки
  • Растительное масло

Приготовление

Сырники шаг 1 Снимите упаковку с творога и выложите в миску для приготовления. Если творог выглядит сырым, оставьте его на несколько часов, чтобы влага испарилась. Творог разомните вилкой, добавьте яйцо и хорошенько перемешайте. Затем всыпьте муку, половину манки и сахар в массу творога.
Сырники шаг 2 Смешайте все ингредиенты до получения плотной однородной массы. Это легко сделать с помощью мясорубки или блендера.
Сырники шаг 3 После того как творог стал пластичным и похожим на пасту, начинайте катать из него шарики. Слегка расплющивайте их и обваливайте в манной крупе. Манка подарит сырникам вкусную хрустящую корочку.
Сырники шаг 4 Жарить сырники нужно на растительном масле, лучше на тефлоновой сковороде. Поставьте огонь плиты на средний уровень. Если сырники будут слишком медленно печься, можно чуть прибавить газу.
Сырники шаг 1 Если сырники выходят слишком жидкие – добавьте муки. Переворачивайте с помощью лопатки сырники и поджаривайте с каждой стороны до румяного оттенка. Выложите сырники на тарелку и посыпьте сахарной пудрой. По завершению готовки вас ждет настоящее угощение! Только что пожаренные сырники – самые вкусные. Но если по какой—то неизвестной причине все сырники не будут уплетены за завтраком, это не страшно. Холодные сырники также очень вкусны.

 

Ещё несколько рецептов, как сделать сырники из творога, которые легко приготовить. Каждый завтрак может начинаться по особому.

Творожники сырники, видео о приготовлении